A Igreja católica de Ipameri através da Paróquia do Divino Espírito Santo realiza uma vez por mês, aos domingos, uma Missa denominada Missa do Quilo, a celebração ocorre nas liturgias da Catedral do Divino Espírito Santo em todos os horários, bem como nas cerimônias realizadas nos diversos Centros Comunitários existentes na cidade.
A participação efetiva dos fiéis é a demonstração de que estão enganjados no que Jesus (O fundador do Cristianismo) ensinou: dar pão a quem tem fome.
A missa do quilo acontece no segundo domingo de cada mês em todos os centros comunitários e na catedral, os alimentos recolhidos são doados a famílias previamente cadastradas e visitadas pelos vicentinos. Hoje são cerca de 89 familias.
